-27%
زیتون شور بدون هسته آفاق – وزن 2.5 کیلو گرم
وزن |
2.800 کیلوگرم |
---|
دسته: خیارشور و ترشیجات
برچسب: آفاق, خیارشور و ترشیجات, زیتون, زیتون آفاق, زیتون شور آفاق, زیتون شور بدون هسته آفاق
550,000 تومان قیمت اصلی 550,000 تومان بود.400,000 تومانقیمت فعلی 400,000 تومان است.عدد
موجود
ارسال به سراسر کشور
ارسال در سریع ترین زمان
پرداخت امن
درگاه پرداخت مستقیم بانکی
ارائه محصولات با کیفیت
ارائه محصولات برندهای معتبر و با کیفیت
مشاوره و پاسخگویی آنلاین
از ساعت 08:00 الی 20:00 ایام کاری
زیتون شور بدون هسته آفاق – وزن 2.5 کیلو گرم
زیتون بدون هسته آفاق میتوانددر بهبود گوارش ،کنترل سطع قند خون ،کاهش کلسترول .ویتامین ها و نوادمعدنی :زیتون حاوی ویتامین های متنوعی مانند C.A.K است همچنین مقدار قابل توجهی مواد معدنی مانند آهن ،کلسیم ،و پتاسیم در زیتون است .
وهمچنین برای بیماریهای :قلبی ،بیماریهای التهابی ،بیماریهای مرتبط با چشم ،بیماری دیابت ،بیماری گوارش ،سلامت مغز ،دستگاه ایمنی بدن ،کاهش خطر بیماریهای سرطانی ،کاهش فشار خون ،منترل التهاب ،پیشگیری از اکسیدان سلولی ،
همچنسن مصرف روغن زیتون خام یا روغن زیتون ممکن است بهبود عملکرد عروق ،کاهش خطر ایجاد لخته خون و افزایش رفاه قلبی را ایجاد میکند.
خواص زیتون شور
خواص زیتون شور
زیتون از جمله چاشنی های خوشمزه و مقوی سفره های ایرانی به خصوص شمال کشورمان ایران است این میوه که در قرآن به میوه بهشتی معروف است دارای چربی های مفیدی است که می تواند سلامت افراد را به دنبال داشته باشد.
ما در این مقاله قصد داریم اطلاعاتی پیرامون زیتون، طرز تهیه زیتون شور و خواص زیتون شور را در اختیار شما کاربران عزیز قرار دهیم ما را تا پایان این نوشتار همراهی کنید.
اطلاعاتی در ارتباط با زیتون
زیتون میوه ای با ظاهری کوچک است که بر روی درخت زیتون رشد می کندکه از آن در بسیاری از سالاد ها و ساندویچ ها می توان از آن استفاده کرد. زیتون نارس رنگی سبز دارد و درصورتی که مدت زمان بیشتری بر روی درخت بماند رنگ آن سیاه می شود که به زیتون سیاه معروف است. شما می توانید برای تهیه انواه میوه خشک و سبزیجات با بهترین کیفیت به فروشگاه ما مراجعه و با اولین خرید آنلاین ارسال رایگان داشته باشید.
طرز تهیه زیتون شور
برای تهیه زیتون شور ابتدا بر روی زیتون با کمک کاردک خراش کوچکی ایجاد کنید و آن ها را درون ظرفی مناسب که با آب پرشده است بریزد و به مدت یک هفته آب آن را به صورت مداوم عوض کنید تا تلخی آن گرفته شود برای جلوگیری از کپک زدن زیتون بهتر است مقداری نمک را به آب آن اضافه کنید.
بعد از گرفتن تلخی زیتون بهتر است آن ها را به مدت۲۱ روز درون ظرفی حاوی آب نمک غلیظ قرار دهید بهتر است برای این کار ابتدا آب را بجوشانید و بعد از سرد شدن نمک ید دار را به آن اضافه کنید و زیتون ها را به آن بیفزایید.
برای آن که از شناور شدن زیتون ها بر روی ظرف آب جلوگیری کنید بهتر است با کمک یک توری آن را قسمت پایین ظرف هدایت کنید، زیتون های شناور به دلیل نفوذ هوا در آن ها بیشتر در معرض گندیدگی هستند و در آخر برای نمک زدایی زیتون ها بهتر است بعد از زمان فوق آن ها را به مدت دو شبانه روز درون آب تنها قرار دهید و آب آن ها را به صورت مداوم عوض کنید برای نگهداری طولانی مدت زیتون می توانید از ترکیب آب نمک با غلظت کم و سرکه ۳ درصد استفاده کنید.
ترکیبات زیتون شور
زیتون منبع مفیدی از انواع ویتامین و مواد معدنی است که برخی از املاح در زمان فرآوری به زیتون اضافه می شوند. از ترکیبات مفید این میوه می توان موارد زیر را نام برد:
ویتامین ای، که مقادیر بالایی از آنتی اکسیدان قوی را دارا می باشد.
آهن: این میوه منبع بسیار خوبی از آهن است که می تواند اکسیژن مورد نیاز گلبول های قرمز را فراهم سازد.
مس، این ماده معدنی می تواند خطر ابتلا به بسیاری از بیماری ها از جمله عارضه های قلبی را کاهش دهد.
سدیم، از جمله مواد معدنی است که در زمان فرآوری به زیتون ها اضافه می شود زیرا در آب نمک بسته می شوند.
از جمله خواص زیتون شور می توان به موارد زیر اشاره کرد:
۰ وجود مادیر بالای آنتی اکسیدان در زیتون به کاهش چین و چروک ها کمک می کند که همین امر موجب جوان سازی پوست صورت می شود.
۰ اگر به دنبال روشن کننده طبیعی پوست هستید ما به شما توصیه می کنیم که به صورت مداوم از زیتون شور استفاده کنید زیرا این میوه بهشتی دارای ویتامین Aاست که به کاهش رادیکال های آزاد پوست کمک می کند و خطر ابتلا به سرطان پوست را به میزان قابل توجهی کاهش می دهد و همین ویتامین می تواند به درخشان شدن پوست شما در دراز مدت کمک کند.
۰وجود ویتامین های A,E در زیتون می تواند به عنوان یک ضد آفتاب طبیعی برای محافظت از پوست صورت و بدن در برابر اشعه ماورا بنفش عمل کند و از آفتاب سوختگی جلوگیری کند.
۰مقادیر بالای مس، آهن، ویتامین E در این میوه بیضی شکل موجب افزایش گردش خون در پوست سر می شود و فولیکول های مو را تقویت می کند که رشد مو را افزایش می دهد.
۰ چربی های غیراشباع در زیتون می تواند گلوکز خون را کاهش دهد از این سو بهتر است بیماران دیابتی برای کنترل قند خون از زیتون شور استفاده کنند
۰ برای پسر دار شدن بهتر است زیتون شور را که حاوی مقدار بالایی پتاسیم و سدیم است را به رژیم غذایی خود اضافه کنید.
۰ از مهم ترین عوامل تاثیر گذار در بیماری های قلبی می توان به فشار خون بالا اشاره کرد، اسید چرب موجود در زیتون شور با کاهش فشار خون می تواند بر سلامت قلب تاثیر بسیاری بگذارد
۰کاهش حجم و کیفیت استخوان می توان از مهم ترین دلایل پوکی استخوان در افراد میانسال باشد زیتون به دلیل ترکیبات موثر گیاهی که در آن وجود دارد می تواند این عارضه را به میزان قابل توجهی کاهش دهد.
۰ وجود مقادیر بالای آنتی اکسیدان و اسید اولئیک در زیتون می تواند میزان ابتلا به سرطان را کاهش دهد .
۰ بهتر است در کنار غذای خود همواره از زیتون شور که میوه ای اشتها آور است استفاده کنید.
۰ زیتون شور و روغن این میوه به دلیل طبیعت گرمی که دارد می تواند در پیشگیری از بیماری ام اس موثر باشد.
۰ روغن زیتون می تواند مسکنی برای دردهای عضلانی باشد زیرا می توان برای ماساژ دادن مفاصل از آن استفاده کرد.
۰ برای لاغری بهتر است از رژیم غذایی با چربی کم استفاده کنید. روغن زیتون دارای چربی های سالم است که اشتها را به میزان قابل توجهی کاهش می دهد و از پرخوری و اضافه وزن جلوگیری می کند. چربی های موجود در این میوه چربی سوز عالی به حساب می آید می توانید روغن زیتون را به سالاد خود اضافه کنید.
۰ همان طور که در سطرهای بالا اشاره کردیم زیتون روشن کننده طبیعی پوست به حساب می آید و ایمنی بدن را به میزان قابل توجهی افزایش می دهد از همین رو توصیه می شود زنان باردار طبق صلاحدید پزشک از این روغن معجزا آسا برای رشد پوست و موی جنین خود استفاده کنند همچنین برای کاهش ترک های بارداری می توان با این روغن پوست بدن را ماساژ داد
۰ زیتون شور به همراه وعده های اصلی غذایی می تواند سیستم ایمنی شما را تقویت کند و به دلیل میزان بالای ویتامین سی که در خود دارد می تواند دوره سرما خوردگی را کاهش دهدبه همین منظور کافی است در وعده های اصلی دو الی پنج عدد زیتون شور را مصرف کنید.
۰ چربی های موجود در زیتون شور موجب روان شدن روده می شود از این رو برای افرادی که دچار یبوست هستند می تواند مفید باشد شما می توانید برای درمان یبوست روزانه یک قاشق غذاخوری روغن زیتون را در وعده صبحانه با شکم خالی میل کنید.توجه داشته باشید بیشتر از یک قاشق می تواند برای شما نیز مشکلاتی از قبیل اسهال و گرفتگی روده را به دنبال داشته باشد.
۰ روغن زیتون می تواند برای حیوانات خانگی شنما نیز بسیار مفید باشد زیرا سرشار از کلروفیل، ویتامین ای، پلی فنول و کارتنوئید است که موجب تقویت سیستم ایمنی حیوان شود.
۰ با توجه به آخرین تحقیقاتی که در زمینه خواص زیتون شور انجام گرفته است این میوه جادویی می تواند بر عملکرد مغز و اعصاب تاثیر مثبتی بگذارد، وجود ویتامین های بی شماری که در آن وجود دارد می تواند بیماری های شناختی و آلزایمر را به میزان قابل توجهی کاهش دهد.
خواص و مضرات زیتون
طبع و مصلحات زیتون
زیتون، چه رسیده باشد و چه نرسیده، دارای طبع ویژهای است. هم زیتون سبز و هم زیتون سیاه طبع گرمی دارند، اما وقتی نرسیده باشد طبع سرد و خشکی به خود میگیرد. روغن زیتون نیز دارای طبع گرم و خشک است. برای تعادل این طبع، از مصالح مختلفی همچون گردو، سرکه، عسل و بادام درختی شیرین استفاده میشود.
ویژگیهای شگفتانگیز زیتون برای پوست
زیتون نه تنها خوشمزه است، بلکه خواص فراوانی برای سلامت پوست دارد. این میوه پر از آنتیاکسیدانهاست که به مقابله با علائم پیری و افتادگی پوست کمک میکند. ویتامین E، یکی از مهمترین مواد موجود در زیتون، پوست را تقویت میکند، کلاژن را افزایش میدهد و در بازسازی سلولهای پوستی نقش دارد. همچنین، زیتون به نرمشدن و حفظ رطوبت پوست کمک میکند.
محافظت از حافظه با مصرف زیتون
اولئوکانتال، یک ترکیب موجود در زیتون، ممکن است در پیشگیری و درمان بیماریهای شناختی مثل آلزایمر مفید باشد. این ترکیب با تقویت اثر داروی دونپزیل که برای زوال عقل استفاده میشود، میتواند به حافظه کمک کند.
زیتون: راهحل طبیعی برای یبوست
زیتون با توجه به چربیهای سالمی که دارد، میتواند در تسهیل حرکات روده و درمان مشکل یبوست مفید باشد. همچنین، غنی بودن آن از فیبر به بهبود عملکرد روده کمک میکند. برای کسب نتایج بهتر، ترکیب روغن زیتون با میوه زیتون پیشنهاد میشود.
منبعی غنی برای سلامت مادر و جنین
زیتون بیش از یک ماده غذایی ساده است؛ این میوه با ارزش به طور قابل توجهی به سلامت مادران باردار و جنینهای آنها کمک میکند. از مزایای مصرف زیتون برای مادران باردار، افزایش سیستم ایمنی، جلوگیری از عفونت، و تقویت استخوانها است.
زیتون: دوست دستگاه گوارش
با داشتن مقدار زیادی فیبر، زیتون به بهبود عملکرد دستگاه گوارش و حفظ سلامتی معده و روده کمک میکند. ویتامینها و مواد معدنی موجود در آن، سلامتی دستگاه گوارش را تقویت میکنند.
رشد سالم کودک با یاری زیتون
زیتون حاوی مقادیر قابل توجهی از مواد مغذی، ویتامینها و مواد معدنی است که به تقویت استخوانهای کودک و محافظت از وی در برابر بیماریها کمک میکند. همچنین، آنتیاکسیدانها و امگا ۳ موجود در زیتون، در تقویت و رشد سلولهای مغزی کودک نیز نقش دارند.
پوست و موی سالم با کمک زیتون
زیتون نه تنها مفید برای پوست است بلکه به تقویت و ضخیم شدن مو نیز کمک میکند. برای بهرهبرداری بیشتر از خواص زیتون در این زمینه، توصیه میشود روزانه ۵ تا ۸ عدد از آن مصرف شود.
زیتون: در برابر پوکی استخوان چه میتواند کند؟
یکی از مشکلاتی که در کشورهای مدیترانهای با نرخ کمتری مواجه هستند، پوکی استخوان است. بر اساس مطالعات، مصرف بالای زیتون در این مناطق میتواند دلیل این موضوع باشد. برخی ترکیبات در زیتون، از فرسودگی و تحلیل استخوانها جلوگیری میکنند.
زیتون و مبارزه با سرطان: راز اولئوکانتال
مطالعات انجام شده نشان میدهد زیتون دارای ترکیبی به نام اولئوکانتال است که میتواند با سلولهای سرطانی مبارزه کند و آنها را از بین ببرد. تحقیقات گوناگون همچنین ارتباطی معنادار بین مصرف روغن زیتون و کاهش احتمال ابتلا به سرطانهای مختلف مانند سرطان سینه و روده بزرگ ارائه دادهاند. این فواید به وفور آنتیاکسیدانها در زیتون باز میگردد، که میتواند به جلوگیری از التهاب و رشد میکروارگانیسمها در بدن کمک کند.
زیتون و تاثیرات بر فشار خون
یکی از ویژگیهای برجسته زیتون، غنی بودن آن از پتاسیم است که در تنظیم فشار خون نقش پررنگی دارد. ولی باید به این نکته توجه داشت که برخی از زیتونهای فروشگاهی مقدار بالایی از نمک را دارا میباشند. برای بهرهبرداری بهتر از فواید زیتون در کاهش فشار خون، پیشنهاد میشود زیتون را قبل از مصرف چند ساعت در آب گذاشت تا نمکهای اضافی از آن خارج شود.
سلامت قلب با مصرف منظم زیتون
بر اساس مطالعات معتبر، ثابت شده است که مصرف منظم زیتون و روغن زیتون میتواند خطر ابتلا به بیماریهای قلبی و مرگومیر ناشی از آن را کاهش دهد. زیرا اسیدهای چرب غیراشباع موجود در زیتون باعث کاهش کلسترول بد و افزایش کلسترول خوب میشود. با توجه به اینکه فشار خون و کلسترول بالا از عوامل اصلی ابتلا به بیماریهای قلبی محسوب میشوند، زیتون با کنترل این عوامل، به سلامت قلبی میانجامد.
همیشه به میزان مصرف زیتون توجه کنید
و اگرچه زیتون مقادیر زیادی خواص و فواید برای سلامت بدن دارد، ولی مصرف بیرویه و بیش از حد میتواند به سلامتی مضر باشد. همچنین برخی از افراد ممکن است نسبت به زیتون حساسیت داشته باشند. لذا همیشه با توجه به نیازها و ویژگیهای فردی، از زیتون بهرهبرداری کنید.
نتیجهگیری خواص معجزهآسای زیتون
زیتون، با ویژگیها و خواص متعدد طبیعیاش، به حق یکی از میوههای جادویی طبیعت محسوب میشود. این میوه، نه تنها با قابلیتهای ضد سرطانیاش، بلکه با تاثیرات مثبت بر فشار خون و سلامت قلبی، جایگاه ویژهای در زندگی روزمره انسانها پیدا کرده است. وقتی به تمام این خواص فکر میکنیم، زیتون را میتوان یک هدیه ناب و ارزشمند به انسانها دانست. با این حال، مانند هر چیز دیگری در زندگی، باید با توجه و هوشمندانه از آن استفاده کرد تا بهرهبرداری بهینهای داشته باشیم.
سخن پایانی
زیتون شور از جمله سوغاتی های شمال ایران است که دارای مزایای بسیاری است و استفاده از آن می تواند درمانی برای بسیاری از بیماری ها باشد توجه داشته باشید که در مصرف این میوه زیاده روی نکنید.
-
-
-
- هدف ما ایجاد یک خرید دلپذیر و عالی برای خریداران در سراسر ایران است، کیفیت و سرعت دو تا از دوستان ما ،اعتماد و ارتباط ، دو تا از هدف های ما
- برای کسب اطلاعات بیشتر همین حالا با مشاورین ما در این سایت تماس بگیرید.
- ارسال به موقع و سریع به سراسر ایران
- اولین فروشگاه اینترنتی شرق کشور لطفا ذکالا را به حاطر بسپارید
این موقعیت نیست که انسان را میسازد ،بلکه این انسان است که موقعیت را خلق میکند
مارا در اینستاگرام دنبال کنید -
-
550,000 تومان قیمت اصلی 550,000 تومان بود.400,000 تومانقیمت فعلی 400,000 تومان است.عدد
موجود
محصولات مشابه
ترشی مخلوط مکعبی آفاق – وزن 2.5 کیلو گرم
موجود در انبار
ترشی مخلوط ریز مکعبی آفاق – وزن 10 کیلو گرم
موجود در انبار
خیارشور ویژه چین چین – وزن 700 گرم
موجود در انبار
نقد و بررسیها
پاکسازی فیلترهنوز بررسیای ثبت نشده است.